Carte des fêtes 2024 
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La Farandole Gourmande, Pâtisserie artisanale
Nouveaux produits
Bûche Agrume
Biscuit moelleux façon Madeleine, Croustillant citron jaune, Compotée d'agrumes de saison (yuzu, orange, mandarine, pamplemousse, citron), Mousse légère à la gousse de Vanille de Papouasie, Glaçage aux zestes d'agrumes. 3 cm la part.
Disponible sous 1 jour ouvré
Bûche Cacahuète Chocolat lait
Sur un sablé breton, un croustillant au praliné et un biscuit léger au cacao , crémeux au caramel mou au beurre demi sel de guérande et cacahuètes grillées, crème montée au chocolat lait 39% pure origine Vietnam. 3 cm la part.
Disponible sous 1 jour ouvré
Bûche Fruits Rouges
Biscuit moelleux aux amandes, croustillant à la framboise, confits de fruits des bois (Framboise, Mûre et Myrtille), crème légère à la mascarpone et vanille de Papouasie, glaçage miroir aux groseilles. 3 cm la part.
Disponible sous 1 jour ouvré
Bûche Poire Chocolat Noir
Biscuit moelleux façon brownie, Croustillant à la pistache, Marmelade aux poires confites, Mousse au chocolat noir 66% pure origine d'Equateur, glaçage miroir noir. 3 cm la part.
Disponible sous 1 jour ouvré
Nuage Glacé
Pavlova en forme de nuage, déclinaison de 8 boules de sorbet (Citron, Mangue, Mandarine et Framboise) et sa chantilly mascarpone à la Vanille. Taille unique 4 personnes. (sans gluten).
Disponible sous 1 jour ouvré
Vacherin Glacé
Vacherin façon "Mystère" composé d'une crème glacée à la gousse de vanille de Papouasie et une crême glacée au caramel beurre salé, éclats de meringue, recouvert d'un pralin aux amandes et chantilly mascarpone vanillée. Taille unique 6 personnes (Sans gluten).
Disponible sous 1 jour ouvré
Bûche Chocolat
Biscuit Joconde -sans gluten- aux amandes roulé avec sa crème mousseline au beurre fin parfumée au chocolat noir. 3 cm la portion
Disponible sous 1 jour ouvré
Bûche Grand Marnier
Biscuit Joconde -sans gluten- aux amandes, roulé avec sa crème mousseline parfumée au Grand Marnier et zestes d'oranges. 3 cm la part
Disponible sous 1 jour ouvré
Pompe à l'huile d'Olive, Orange et Citron.
C'est un dessert provençal et méridional traditionnel, confectionné notamment à l'occasion du gros souper, le repas du réveillon de Noël. À l'origine du nom et de la recette, dans les moulins à huile d'olive de Provence, à la fin du processus, de la farine de blé permettait de pomper l'huile résiduelle . La pompe à l'huile fait partie des treize desserts . diamètre 22 cm.
L'avis de nos clients...
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Attention, la plupart de nos gâteaux ont été passé au congélateur dans leur processus de fabrication, il est donc impossible de les congéler après achat. | |
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La Farandole Gourmande
La pâtisserie est avant tout un métier de passion et un savoir-faire artisanal
Sans oublier les grands classiques, que nous avons aussi le plaisir de revisiter.
Nous élaborons dans notre laboratoire tous nos gâteaux, glaces mais aussi les chocolats de Pâques ou de Noël.